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今日のお買い物メモ

ごま油、片栗粉、バター又マーガリン

材料
ぶり照り
2人用3人用
国産天然ブリしょうゆ漬け(冷凍)200g 300g
 4切 6切
大1/2 大2/3
くずし豆腐のうま塩煮
2人用3人用
鶏ひき肉50g 70g
豆腐1/2パック 1パック
白菜(冷蔵)150g 220g
人参(冷蔵)30g 40g
ごま油大1/2 大2/3
旨塩鍋のたれ1袋 1・1/2袋
170ml 220ml
片栗粉大2/3 大1
こしょう
細葱(冷蔵)少々 少々
レンジおさつのごまがらめ
2人用3人用
さつま芋150g 220g
黒ごま小1 大1/2
バター又マーガリン大1 大1・1/2
しょうゆ少々 少々
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、ブリしょうゆ漬け…解凍


調理順
副菜2副菜1主菜
主菜
ぶり照り
1フライパンに油を熱してアを焼く。

骨がある場合がありますので注意してください。

≪国産天然ブリしょうゆ漬け≫国産の新鮮なブリを醤油ベースのタレにじっくりと漬け込み仕上げました。
副菜1
くずし豆腐のうま塩煮
1白菜、人参…食べやすく切る
2鍋にごま油を熱してひき肉、1、豆腐をちぎりながら加えてさっと炒め、たれ、水を加えて蓋をして中火で煮る。
3細葱…小口切り
4火が通ったら、倍量の水で溶いた片栗粉でとろみをつけ、こしょうを振り、3を散らす。
副菜2
レンジおさつのごまがらめ
1さつま芋…皮付きのままラップで包み、電子レンジ加熱(目安として500Wで150g約3分、竹串がすっと通るまで)→食べやすく切る
21が熱いうちに、ごまをあえる。
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