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今日のお買い物メモ

ごま油

材料
かれいのオニオンソース
2人用3人用
骨取りかれいのオニオンソース(冷凍)
骨取りかれい200g 300g
 8切 12切
オニオンソース(60g)2/3袋 1袋
(ここまでセット)
グリーンリーフ又葉野菜(冷蔵)適量 適量
トマト(冷蔵)小1コ 小1コ
豚汁
2人用3人用
豚コマ50g 70g
青菜(冷蔵)1/5ワ 1/4ワ
カット野菜110g 160g
<大根、人参>
こんにゃく1/4枚 1/3枚
だし汁400ml 600ml
みそ大1・1/3 大2
塩昆布あえ
2人用3人用
もやし(冷蔵)100g 150g
塩吹昆布10g 10g
ごま油小1 大1/2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、1で使用する湯を沸かす。
イ、オニオンソース…解凍


調理順
副菜1副菜2主菜
主菜
かれいのオニオンソース
1トマト…くし形切り
グリーンリーフ…ちぎる
2フライパンに多めの油(1cm位)を熱し、凍ったままのかれいを揚げ焼き、1と共に盛ってオニオンソースをかける。

≪骨取りかれいのオニオンソース≫骨と皮を取った黄金かれいの切身に衣をつけ、玉葱としょうゆベースの旨みたっぷりのソースをセットしました。
副菜1
豚汁
1こんにゃく…短冊切り→アの湯をまわしかける
2鍋にだし汁、1、カット野菜を入れて火にかける。
3青菜…ざく切り
4煮立ったら、豚肉、3を加えてアクを取りながら煮、みそを溶かし入れる。
副菜2
塩昆布あえ
1もやし…ラップで包み、電子レンジ加熱(目安として500Wで100g約1分30秒)
21を塩吹昆布(お好みで加減)、ごま油であえる。
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