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今日のお買い物メモ

黒こしょう(あらびき)、味付けポン酢

材料
しまほっけのたまり醤油干し
2人用3人用
しまほっけのたまり醤油干し(冷凍)2枚 3枚
ベーコンときのこの炒めもの
2人用3人用
ベーコン2枚 2枚
舞茸(冷蔵)1/2パック 1/2パック
キャベツ(冷蔵)200g 300g
玉葱小1コ 小1コ
人参(冷蔵)30g 40g
大1/2 大2/3
さとう小1 大1/2
大1 大1・1/2
しょうゆ大2/3 大1
黒こしょう(あらびき)
ポン酢あえ
2人用3人用
胡瓜(冷蔵)1本 1本
もやし(冷蔵)100g 150g
味付けポン酢
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、魚…解凍
調理順
副菜2主菜副菜1
主菜
しまほっけのたまり醤油干し
1魚はグリルで両面を焼く(焦げやすいので注意)。
しまほっけは、ほっけの中でも脂の乗りがよく、肉質も柔らかな美味しい魚です。
副菜1
ベーコンときのこの炒めもの
1舞茸…小房に分ける
キャベツ…ざく切り
玉葱…薄切り
人参…細切り
ベーコン…短冊切り
2フライパンに油を熱して1を炒め、で調味する。
副菜2
ポン酢あえ
1もやし…ラップで包み、電子レンジ加熱(目安として500Wで100g約1分30秒)→水気をきる
胡瓜…すりこ木等でたたいて乱切り
21を盛り、味付けポン酢をかける。
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