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夕食食材宅配TOP > メニューラインナップ > めかじきのムニエル ガーリックソース
今日のお買い物メモ

小麦粉、バター又マーガリン、マヨネーズ

材料
めかじきのムニエル ガーリックソース
2人用3人用
めかじき(80g)(冷凍)2切 3切
少々 少々
こしょう
小麦粉
小2/3 小1
ほうれん草(冷蔵)1/4ワ 1/3ワ
玉葱小1コ 小1コ
大1/2 大2/3
少々 少々
こしょう
にんにく1/2カケ 1カケ
バター又マーガリン大1 大1・1/2
しょうゆ大1 大1・1/2
アーモンドのおさつサラダ
2人用3人用
スライスアーモンド10g 10g
さつま芋160g 240g
こしょう
胡瓜(冷蔵)1/2本 1本
マヨネーズ
刻み昆布の煮もの
2人用3人用
刻み昆布10g 15g
油揚げ1/2枚 1枚
人参(冷蔵)30g 40g
だし汁120ml 150ml
さとう大1/2 大2/3
小1 大1/2
しょうゆ大2/3 大1
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、刻み昆布…水につけて戻す
イ、さつま芋…角切り→ゆでる→熱いうちに塩、こしょうする
ウ、魚…解凍→半分に切る→塩、こしょうして約5分おく
調理順
副菜2副菜1主菜
主菜
めかじきのムニエル ガーリックソース
1ほうれん草…ざく切り
玉葱…薄切り
2にんにく…みじん切り
3フライパンに油を熱して1を炒め、塩、こしょうして盛る。
4油を足して、キッチンペーパーで水気を軽く押さえて小麦粉を薄くまぶした魚を焼き、3に盛る。
5フライパンの汚れを拭き取り、バター、2を入れて炒め、しょうゆを加えて混ぜ、4にかける。
副菜1
アーモンドのおさつサラダ
1胡瓜…小口切り→塩もみ→水気を絞る
2イ、1をマヨネーズであえ、アーモンドを散らす。
アーモンドはトースターで少し焼き色がつくまで焼くと、香ばしくなり、更に美味しくなります。
副菜2
刻み昆布の煮もの
1人参…細切り
油揚げ…短冊切り
2鍋に1、アを入れて蓋をして中火で煮る。
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