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今日のお買い物メモ

お好みのドレッシング

材料
温玉牛丼
2人用3人用
牛コマ150g 220g
糸こんにゃく又しらたき80g 120g
玉葱小1コ 小1コ
温泉卵2コ 3コ
だし汁100ml 150ml
さとう大1 大1・1/2
しょうゆ大2 大3
みりん大1 大1・1/2
フレッシュサラダ
2人用3人用
胡瓜(冷蔵)1/2本 1本
ミニトマト(冷蔵)2コ 3コ
グリーンリーフ又葉野菜(冷蔵)適量 適量
お好みのドレッシング
えのき汁
2人用3人用
えのき茸(冷蔵)1/2袋 1袋
太葱(冷蔵)1/2本 1/2本
だし汁300ml 450ml
みそ大1 大1・1/2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜1副菜2主菜
主菜
温玉牛丼
1糸こんにゃく…食べやすく切る→ゆでる
玉葱…薄切り
2鍋にを煮立て、牛肉を入れて色が変わるまで煮て取り出し、次に1を加えて味が染み込むまで煮、牛肉を戻し入れる。
3温かいご飯に2を盛り、温泉卵をのせる。
先に牛肉を煮、旨みの出た煮汁で玉葱を煮るのがポイント。
副菜1
フレッシュサラダ
1胡瓜…縦半分に切って斜め切り
ミニトマト…くし形切り
グリーンリーフ…ちぎる
21をあえ、お好みのドレッシングをかける。
副菜2
えのき汁
1えのき茸…根元を切り、半分に切る
太葱…斜め切り
2鍋にだし汁を煮立て、1を入れて煮、みそを溶かし入れる。
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