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今日のお買い物メモ

鶏がらスープの素、片栗粉、ごま油

材料
黒酢ソースの酢豚
2人用3人用
角切豚肉の唐揚げ(冷凍)160g 240g
たけのこ水煮40g 60g
玉葱小1コ 1コ
人参(冷蔵)40g 60g
ピーマン(冷蔵)1コ 1コ
大1/2 大2/3
黒酢ソース2袋 3袋
大根のかきたま煮
2人用3人用
大根(冷蔵)200g 300g
人参(冷蔵)少々 少々
1コ 1コ
400ml 600ml
鶏がらスープの素大2/3 大1
しょうゆ大2/3 大1
こしょう
片栗粉大2/3 大1
ナムル
2人用3人用
塩蔵わかめ適量 適量
白菜(冷蔵)100g 150g
小1/4 小1/3
ごま油小2/3 小1
こしょう
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、わかめ…水につけて戻し、食べやすく切る
調理順
副菜2副菜1主菜
主菜
黒酢ソースの酢豚
1唐揚げは凍ったまま耐熱器にのせてラップをし、電子レンジで加熱する(目安として500Wで2人用約3分)。
2人参(かきたま煮にも使用)、玉葱、たけのこ、ピーマン…乱切り→人参はラップで包み、電子レンジ加熱(目安として500Wで40g約50秒)
3フライパンに油を熱して2を炒め、火が通ったら、1、ソースを加えて炒め合わせる。

<黒酢ソース>
黒酢の爽やかな酸味にはちみつ、りんご果汁、黒糖蜜の甘さを加えたソース。
副菜1
大根のかきたま煮
1大根、人参(酢豚にも使用)…乱切り
2鍋に1を入れて蓋をして中火で煮る。
3火が通ったら、倍量の水で溶いた片栗粉でとろみをつけ、溶き卵を流し入れる。
副菜2
ナムル
1白菜…ざく切り→塩もみして水気を絞る
2を合わせ、1、アをあえる。
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