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今日のお買い物メモ

片栗粉、ごま油、鶏がらスープの素

材料
海鮮八宝
2人用3人用
小えび(冷凍)50g 70g
いか鹿の子短冊50g 70g
豚コマ50g 70g
小1 大1/2
しょうゆ小1 大1/2
片栗粉小1 大1/2
白菜(冷蔵)150g 220g
玉葱小1コ 小1コ
たけのこ水煮40g 60g
人参(冷蔵)40g 60g
ピーマン(冷蔵)1コ 1コ
大1/2 大2/3
うま煮ソース2袋 3袋
100ml 150ml
ごま油少々 少々
水餃子スープ
2人用3人用
水餃子6コ 9コ
もやし(冷蔵)100g 150g
にら(冷蔵)1/5ワ 1/4ワ
400ml 600ml
鶏がらスープの素大2/3 大1
しょうゆ少々 少々
こしょう
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、えび…解凍→殻をむく→背わたを取る
調理順
副菜1主菜
主菜
海鮮八宝
1えび、いか…キッチンペーパーで水気を押さえ、豚肉と共にをもみ込む
2白菜…ざく切り
玉葱、たけのこ…薄切り
人参…短冊切り
ピーマン…乱切り
3うま煮ソース、水を合わせる。
4フライパンに油を熱して12の順に炒め、火が通ったらよく混ぜた3を加えてとろみがつくまで炒め合わせ、お好みでごま油を振る。

<うま煮ソース>
チキンエキスと香味野菜の風味が効いたコク深いソース。片栗粉いらずで調理も簡単。
副菜1
水餃子スープ
1にら…ざく切り
2鍋にを煮立て、1、もやし、水餃子を加えて煮、調味する 。
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