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夕食食材宅配TOP > メニューラインナップ > 鶏肉のレモンペッパーから揚げ
今日のお買い物メモ

小麦粉、マヨネーズ、片栗粉

材料
鶏肉のレモンペッパーから揚げ
2人用3人用
若鶏ムネ肉(一口カット)300g 450g
レモンペッパーソース(オイル入)1・1/2袋 2袋
2/3コ 1コ
大2 大3
小麦粉大2 大3
片栗粉大2 大3
揚げ油
水菜(冷蔵)1/4ワ 1/3ワ
マカロニサラダ
2人用3人用
マカロニ40g 60g
胡瓜(冷蔵)1/2本 1本
ミニトマト(冷蔵)2コ 3コ
マヨネーズ
こしょう
ひじき煮
2人用3人用
焼ちくわ1/2本 1本
小芽ひじき10g 15g
人参(冷蔵)30g 40g
だし汁140ml 180ml
さとう大1/2 大2/3
大1/2 大2/3
しょうゆ大1 大1・1/2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、ひじき…たっぷりの水につけて戻す
イ、マカロニ…塩少々を加えた熱湯で約4分ゆでる
ウ、鶏肉…ソースをもみ込み、約20分おく
調理順
副菜2副菜1主菜
主菜
鶏肉のレモンペッパーから揚げ
1水菜…ざく切り
2ボウルに溶き卵、水を合わせ、を加えてサックリと混ぜる。
32に鶏肉を入れて衣を全体にからめ、約170~180℃の揚げ油で揚げて(目安として2人用約5~6分)、1と共に盛る。
お好みで塩をつけても♪レモンペッパー照り焼きにしてもお手軽です。

<レモンペッパーソース>
さわやかなレモンの風味と黒こしょうが効いたソース。
副菜1
マカロニサラダ
1胡瓜…小口切り→塩もみ→水気を絞る
ミニトマト…くし形切り
2イ、1であえる。
副菜2
ひじき煮
1人参、焼ちくわ…食べやすく切る
2鍋に、ア、1を入れて蓋をして中火で煮る。
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