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今日のお買い物メモ

マヨネーズ

材料
豚肉の生姜焼き
2人用3人用
豚モモ薄切り肉200g 300g
生姜1/2カケ 1カケ
大1・1/3 大2
しょうゆ大1・1/3 大2
大1/2 大2/3
グリーンリーフ又葉野菜(冷蔵)適量 適量
たまごポテトサラダ
2人用3人用
2コ 2コ
じゃが芋2コ 3コ
人参(冷蔵)30g 40g
こしょう
マヨネーズ
みそ汁
2人用3人用
油揚げ1/2枚 1枚
塩蔵わかめ適量 適量
だし汁300ml 450ml
みそ大1 大1・1/2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、卵…固ゆで(沸騰後約10分)→乱切り
イ、じゃが芋、人参…いちょう切り→ゆでる→熱いうちに塩、こしょうする
ウ、わかめ…水につけて戻し、食べやすく切る
エ、豚肉…食べやすく切る→おろした生姜、を合わせた中に約20分つけておく
調理順
副菜1副菜2主菜
主菜
豚肉の生姜焼き
1フライパンに油を熱して豚肉(つけ汁はとっておく)を焼き、つけ汁をからめ、ちぎったグリーンリーフと共に盛る。
副菜1
たまごポテトサラダ
1ア、イをマヨネーズであえる。
副菜2
みそ汁
1油揚げ…短冊切り
2鍋にだし汁、ウ、1を入れて煮、みそを溶かし入れる。
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