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今日のお買い物メモ

片栗粉、バター又マーガリン

材料
牛肉とほうれん草のたまご炒め
2人用3人用
牛コマ120g 180g
大1/2 大2/3
しょうゆ大1/2 大2/3
片栗粉大1/2 大2/3
じゃが芋2コ 3コ
ほうれん草(冷蔵)1/3ワ 1/2ワ
玉葱小1コ 小1コ
2コ 2コ
少々 少々
こしょう
大2/3 大1
バター又マーガリン大1/2 大2/3
さとう小2/3 小1
大2/3 大1
しょうゆ大1/2 大2/3
少々 小1/4
こしょう
簡単うの花
2人用3人用
おからパウダー10g 15g
五目揚げ2枚 2枚
人参(冷蔵)40g 60g
だし汁100ml 150ml
さとう大1 大1・1/2
小1 大1/2
しょうゆ大2/3 大1
えのき汁
2人用3人用
えのき茸(冷蔵)1/2袋 1袋
細葱(冷蔵)少々 少々
だし汁300ml 450ml
みそ大1 大1・1/2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、じゃが芋…洗って皮つきのままラップで包み、電子レンジ加熱(目安として2コ約3分30秒、3コ約5分)→皮をむいて輪又半月切り
調理順
副菜2副菜1主菜
主菜
牛肉とほうれん草のたまご炒め
1牛肉…をもみ込む
2ほうれん草…ざく切り
玉葱…くし形切り
3を合わせる。
4溶き卵に塩、こしょうを混ぜ、フライパンに油を熱してふんわりと炒め、取り出す。
5続いてアをこんがりと焼き、取り出す。
65のフライパンにバターを熱して12を炒め、45を戻して炒め合わせ、3で調味する。
副菜1
簡単うの花
1人参、五目揚げ…短冊切り
2鍋に1を入れて煮、おからパウダーを振り入れて混ぜ、煮からめる。
副菜2
えのき汁
1えのき茸…根元を切り、半分に切る
2細葱…小口切り
3鍋にだし汁を煮立て、1を入れて煮、みそを溶かし入れ、2を散らす。
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