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今日のお買い物メモ

バター又マーガリン、お好みのドレッシング

材料
チキンクリームシチュー
2人用3人用
若鶏モモ角切り肉150g 220g
ボイル野菜(カット済)300g 450g
<じゃが芋、玉葱、人参>
銀のクリームシチュー60g 90g
牛乳150ml 200ml
バター又マーガリン大1/2 大2/3
350ml 550ml
こしょう
ハムとブロッコリーのサラダ
2人用3人用
ポークハム2枚 3枚
ブロッコリー(冷蔵)1/2コ 1/2コ
レタス又葉野菜(冷蔵)適量 適量
ミニトマト(冷蔵)2コ 3コ
スライスアーモンド10g 10g
お好みのドレッシング
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
主菜副菜1
主菜
チキンクリームシチュー
1鍋にバターを熱して鶏肉を炒め、水洗いして水気をきったボイル野菜、水を加えて煮立て、蓋をして中火でやわらかくなるまで煮る。
2火が通ったら、火を止めてクリームシチューを加えて混ぜ、再び弱火にかけて牛乳を加えてさっと煮、こしょうを振る。

≪銀のクリームシチュー・ボイル野菜≫
直火の釜で時間をかけ、丹念に少量ずつ作り上げたシチューの素と、下処理済みの便利なボイル野菜。
副菜1
ハムとブロッコリーのサラダ
1ブロッコリー…小房に分け、茎は薄切りにしてラップで包み、電子レンジ加熱(目安として500Wで1/2コ約2分)
2レタス…ちぎる
ミニトマト…半分に切る
ハム…食べやすく切る
312を盛ってアーモンドを散らし、お好みのドレッシングをかける。
アーモンドはトースターで少し焼き色がつくまで焼くと、香ばしくなり、更に美味しくなります。
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