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今日のお買い物メモ


材料
さんまのガーリックソテー
2人用3人用
フライパンでできるさんまガーリックソテー(冷凍)180g 270g
 (6枚) (9枚)
サニーレタス又葉野菜(冷蔵)適量 適量
ミニトマト(冷蔵)2コ 3コ
高野豆腐と野菜の卵とじ
2人用3人用
ひとくち高野豆腐6コ 9コ
青菜(冷蔵)1/4ワ 1/3ワ
たけのこ水煮40g 60g
カット野菜110g 160g
<玉葱、人参>
2コ 3コ
だし汁200ml 300ml
さとう小2/3 小1
しょうゆ大1・1/3 大2
みりん大1・1/3 大2
もずく酢
2人用3人用
味付もずく(30g)(冷凍)2コ 3コ
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、味付もずく…解凍(そのまま召し上がれます)
調理順
副菜1主菜
主菜
さんまのガーリックソテー
1フライパンに多めの油を熱して凍ったままの魚を焼き、ちぎったサニーレタス、ミニトマトと共に盛る。
魚の骨には注意してください。

≪フライパンでできるさんまガーリックソテー≫
国産さんま使用。食べやすい大きさにカットし、ガーリックの効いたみりん醤油に漬け込み、パン粉をつけました。
副菜1
高野豆腐と野菜の卵とじ
1青菜…ざく切り
たけのこ…薄切り
2鍋に、カット野菜、1、高野豆腐を入れて蓋をして中火で煮る。
3火が通ったら、溶き卵を流し入れて半熟状で火を止め、蓋をして蒸らす。
ひとくち高野豆腐は戻さずに煮汁にそのまま入れるだけでOK。豆腐の栄養がギュッと凝縮されています。
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