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今日のお買い物メモ

バター又マーガリン、トマトケチャップ

材料
完熟トマトのオムライス
2人用3人用
ベーコン2枚 3枚
ぶなしめじ(冷蔵)1/2パック 1/2パック
玉葱小1コ 小1コ
ピーマン(冷蔵)1コ 1コ
バター又マーガリン大1/2 大2/3
ご飯約400g 約600g
(茶碗に軽く)(2・2/3杯) (4杯)
完熟トマトのソース2袋 3袋
3コ 4コ
少々 少々
こしょう
大1/2 大2/3
トマトケチャップ
えびとブロッコリーのサラダ
2人用3人用
小えび(冷凍)50g 70g
ブロッコリー(冷蔵)1/2コ 1/2コ
サニーレタス又葉野菜(冷蔵)適量 適量
粉チーズ大2/3 大1
小1 大1/2
オリーブ油又サラダ油大2/3 大1
少々 小1/4
こしょう
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、えび…解凍
調理順
副菜1主菜
主菜
完熟トマトのオムライス
1玉葱、ピーマン、ぶなしめじ…みじん切り
ベーコン…短冊切り
2大きめのフライパンにバターを熱して、1を炒め、温かいご飯を加えて更に炒め、完熟トマトのソースを加えて炒め、盛る。
3溶き卵に塩、こしょうを混ぜ、汚れを拭き取ったフライパンに油を熱して、1人分ずつ流し入れる。
4卵の表面が乾いてきたら、2にのせて包み、ケチャップをかける。

<完熟トマトのソース>
完熟トマトのペーストとピューレを使用した甘さとコクのあるソース。酸味を抑えた、お子様でも食べやすい味付けです。
副菜1
えびとブロッコリーのサラダ
1ブロッコリー…小房に分け、茎は薄切り→ゆでる(湯は取っておく)
2えび…背わたを取る→1の湯に酒少々を加えてゆで、殻をむく
3サニーレタス…ちぎる
4123を盛り、を合わせてかけ、粉チーズを振る。
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