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今日のお買い物メモ

片栗粉

材料
鶏肉の焼き漬け
2人用3人用
若鶏ムネ肉(一口カット)240g 360g
大2/3 大1
しょうゆ大1/2 大2/3
片栗粉
大1/2 大2/3
玉葱小1/2コ 小1コ
さとう大1・1/3 大2
大1・2/3 大2・1/2
大1・2/3 大2・1/2
しょうゆ大1・2/3 大2・1/2
水菜(冷蔵)1/4ワ 1/3ワ
焼ちくわと大根の煮もの
2人用3人用
焼ちくわ1/2本 1本
大根(冷蔵)200g 300g
人参(冷蔵)40g 60g
だし汁170ml 220ml
さとう大2/3 大1
しょうゆ大1 大1・1/2
みりん大1/2 大2/3
ブロッコリーのくるみみそ
2人用3人用
ブロッコリー(冷蔵)1/2コ 1コ
くるみ10g 10g
さとう大1/2 大2/3
みりん大1/2 大2/3
みそ小2/3 小1
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜1副菜2主菜
主菜
鶏肉の焼き漬け
1鶏肉…をもみ込む
2玉葱…薄切り
3水菜…ざく切り
4大きめの鍋に2を入れて煮立て、冷ます。
5フライパンに油を熱し、片栗粉をまぶした1を焼く。
65に火が通ったら、熱いうちに4に加えて漬け込み、3と共に盛る。
副菜1
焼ちくわと大根の煮もの
1大根、人参、焼ちくわ…乱切り
2鍋に1を入れて蓋をして中火で煮る。
副菜2
ブロッコリーのくるみみそ
1ブロッコリー…小房に分け、茎は薄切り→塩ゆで
2くるみは粗く砕き、と合わせて1をあえる。
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