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夕食食材宅配TOP > メニューラインナップ > 温玉とろ~り!かつおユッケ丼
今日のお買い物メモ


材料
温玉とろ~り!かつおユッケ丼
2人用3人用
かつおユッケ風<タレ込み>(生食用)(70g)(冷凍)2袋 3袋
温泉卵2コ 3コ
細葱(冷蔵)少々 少々
白ごま小1 大1/2
焼きのり1袋 1袋
なめこ豆腐
2人用3人用
なめこ(冷蔵)1/2袋 1袋
豆腐1パック 1・1/2パック
青菜(冷蔵)1/5ワ 1/4ワ
だし汁170ml 220ml
小1/3 小1/2
しょうゆ小1/2 小2/3
みりん大1/2 大2/3
ゆず香あえ
2人用3人用
キャベツ(冷蔵)100g 150g
ゆず粉末1/2袋 2/3袋
さとう大2/3 大1
少々 少々
大1・1/3 大2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、かつおユッケ風…流水解凍
調理順
副菜2副菜1主菜
主菜
温玉とろ~り!かつおユッケ丼
1細葱…小口切り
2温かいご飯にもみのりを散らし、ア、温泉卵をのせ、1、ごまを散らす。

コチュジャンの辛みと旨みが効いたユッケ風の味付けです。

≪かつおユッケ風≫
タレがからみやすい短冊形にカットしたかつおを、コチュジャン、にんにく、ごま油等が入ったユッケ風のタレで味付けしました。かつお節や昆布の旨みが効いたコクのある仕上がりです。
副菜1
なめこ豆腐
1青菜…ざく切り
2鍋にを煮立てて1を煮、なめこ、豆腐をスプーンですくいながら加えてさっと煮る。
副菜2
ゆず香あえ
1キャベツ…ざく切り→塩もみして水気を絞る
2ゆず粉末、を合わせ、1をあえる。
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