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今日のお買い物メモ

削り節

材料
豚肉の生姜焼き
2人用3人用
豚モモ薄切り肉200g 300g
生姜1/2カケ 1カケ
大1・1/3 大2
しょうゆ大1・1/3 大2
大1/2 大2/3
グリーンリーフ又葉野菜(冷蔵)適量 適量
具だくさん汁
2人用3人用
豆腐1/2パック 1パック
青菜(冷蔵)1/5ワ 1/4ワ
太葱(冷蔵)1/2本 1/2本
人参(冷蔵)30g 40g
だし汁400ml 600ml
みそ大1・1/3 大2
ブロッコリーのおかかあえ
2人用3人用
ブロッコリー(冷蔵)1/2コ 1/2コ
カーネルコーン(冷凍)20g 30g
さとう小2/3 小2/3
しょうゆ小1 小1
削り節
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、豚肉…食べやすく切る→おろした生姜、を合わせた中に約20分つけておく
調理順
副菜1副菜2主菜
主菜
豚肉の生姜焼き
1フライパンに油を熱して豚肉(つけ汁はとっておく)を焼き、つけ汁をからめ、ちぎったグリーンリーフと共に盛る。
副菜1
具だくさん汁
1青菜…ざく切り
太葱…斜め切り
人参…半月又いちょう切り
2鍋にだし汁、1を入れて煮、みそを溶かし入れ、さいの目に切った豆腐を加えて沸騰直前に火を止める。
副菜2
ブロッコリーのおかかあえ
1コーン…ラップで包み、電子レンジ加熱(目安として20g約50秒)
ブロッコリー…小房に分け、茎は薄切りにしてラップで包み、電子レンジ加熱(目安として1/2コ約2分)
21、削り節であえる。
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