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夕食食材宅配TOP > メニューラインナップ > 牛バラ焼き 十和田風
今日のお買い物メモ


材料
牛バラ焼き 十和田風
2人用3人用
牛バラ薄切り肉150g 220g
玉葱小1コ 1コ
プルコギソース2袋 3袋
大1/2 大2/3
グリーンリーフ又葉野菜(冷蔵)適量 適量
あっさりすくい豆腐
2人用3人用
豆腐1パック 1・1/2パック
もやし(冷蔵)100g 150g
貝割大根(冷蔵)1/2パック 1パック
だし汁170ml 220ml
大1/2 大2/3
少々 小1/4
しょうゆ大2/3 大1
人参とくるみのサラダ
2人用3人用
くるみ10g 10g
人参(冷蔵)小1本 小1本
ノンオイルドレッシング<香味和風>2袋 2袋
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、牛肉…食べやすく切る→プルコギソースをもみ込む
調理順
副菜2副菜1主菜
主菜
牛バラ焼き 十和田風
1玉葱…薄切り
2フライパンに油を熱して1をじっくりと炒めて甘みを出し、アを加えて炒め合わせ、ちぎったグリーンリーフと共に盛る。

<プルコギソース>
果実と野菜の旨みが詰まったフルーティーなソース。
副菜1
あっさりすくい豆腐
1貝割大根…根元を切る
2鍋にを煮立て、豆腐をスプーンですくいながら入れ、1、もやしを加えてさっと煮る。
副菜2
人参とくるみのサラダ
1人参…ピーラーで薄切り→塩もみ→水にさらす→水気を絞る
2くるみ…から炒り→細かく刻む
312をドレッシングであえる。
ピーラーで薄く切った人参とくるみの食感が楽しめるサラダです。くるみはから炒りすることで香りが立ちます。
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