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今日のお買い物メモ

ソース、味付けポン酢

材料
チキンカツ
2人用3人用
若鶏ムネ肉パン粉付(100g)(冷凍)2枚 3枚
揚げ油
ソース
キャベツ(冷蔵)100g 150g
おかず汁
2人用3人用
がんもどき2コ 2コ
青菜(冷蔵)1/5ワ 1/4ワ
玉葱小1コ 小1コ
人参(冷蔵)30g 40g
だし汁400ml 600ml
みそ大1・1/3 大2
ねばねばあえ
2人用3人用
長芋(冷蔵)100g 150g
オクラ(冷蔵)2本 2本
味付けポン酢
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜1副菜2主菜
主菜
チキンカツ
1キャベツ…せん切り
2カツは凍ったまま、約170~180℃の揚げ油で時々返しながら揚げ、食べやすく切り、1と共に盛る。
副菜1
おかず汁
1玉葱…薄切り
人参…いちょう切り
青菜…ざく切り
がんもどき…食べやすく切る
2鍋にだし汁、1を入れて煮、みそを溶かし入れる。
副菜2
ねばねばあえ
1オクラ…ゆでる→小口切り
長芋…皮をむき、角切り
21を盛り、味付けポン酢をかける。
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