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今日のお買い物メモ

ごま油

材料
さばの味噌煮
2人用3人用
ゆう屋のさば味噌煮<タレ込み>(120g)(冷凍)2枚 3枚
ひき肉と野菜のゆずこしょう炒め
2人用3人用
鶏ひき肉50g 70g
カット野菜260g 380g
<キャベツ、玉葱、人参>
にら(冷蔵)1/5ワ 1/4ワ
ごま油大1/2 大2/3
ゆずこしょう2袋 3袋
少々 少々
こしょう
かぼちゃのごまあえ
2人用3人用
かぼちゃ(冷蔵)150g 220g
すりごま大2/3 大1
さとう大1/2 大2/3
しょうゆ大2/3 大1
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、湯煎する湯を沸かす。
調理順
主菜副菜2副菜1
主菜
さばの味噌煮
1魚は凍ったまま、袋ごとアの湯で湯煎する(約10分)。

<ゆう屋>
手造りの味をモットーに、料亭品質の商品を手がける水産加工メーカー。料亭の板前として腕を振るってきた匠の技で、手間暇かけて仕上げた煮魚は納得の美味しさです。

≪ゆう屋のさば味噌煮≫
脂のりが良いノルウェーさばを使用。信州味噌と数種類の香辛料を絶妙にブレンドした味噌煮のタレと合わせ、煮崩れを起こさないよう低温調理でじっくりと仕上げました。
副菜1
ひき肉と野菜のゆずこしょう炒め
1にら…ざく切り
2フライパンにごま油を熱してひき肉、カット野菜、1を炒め、ゆずこしょう(お好みで加減)、塩、こしょうで調味する。
副菜2
かぼちゃのごまあえ
1かぼちゃ…種を取ってラップで包み、電子レンジ加熱(目安として2人用約3分30秒、竹串がすっと通るまで)→食べやすく切る
2すりごま、を合わせて1をあえる。
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