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今日のお買い物メモ

ごま油、削り節

材料
あかうおの煮付け
2人用3人用
あかうお(80g)2切 3切
生姜1/2カケ 1/2カケ
140ml 180ml
さとう大1・1/3 大2
大1・1/3 大2
しょうゆ大2 大3
和風そぼろ炒め
2人用3人用
豚ひき肉50g 70g
キャベツ(冷蔵)200g 300g
玉葱小1コ 小1コ
にら(冷蔵)1/5ワ 1/4ワ
人参(冷蔵)30g 40g
ごま油大1/2 大2/3
大2/3 大1
しょうゆ大2/3 大1
少々 少々
こしょう
冷やっこ
2人用3人用
豆腐1パック 1・1/2パック
削り節
しょうゆ
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
主菜副菜2副菜1
主菜
あかうおの煮付け
1生姜…薄切り
2魚…キッチンペーパーで水気を拭き取る→皮に切り目を入れる
3鍋に1を入れて火にかけ、煮立ったら魚(皮を上にして)を入れて落とし蓋をして煮、煮汁を時々かけながらつやよく煮る。
副菜1
和風そぼろ炒め
1キャベツ、にら…ざく切り
玉葱…くし形切り
人参…半月切り
2フライパンにごま油を熱してひき肉、1を炒め、で調味する。
副菜2
冷やっこ
1豆腐は水気をきり、スプーンですくいながら盛り、削り節をのせ、しょうゆをかける。
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