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今日のお買い物メモ

片栗粉、マヨネーズ、黒こしょう(あらびき)

材料
ピリ辛照りマヨチキン
2人用3人用
若鶏ムネ肉(一口カット)300g 450g
大1/2 大2/3
少々 少々
片栗粉
豆板醤1/2袋 2/3袋
さとう大2/3 大1
大1・1/3 大2
しょうゆ大1・1/3 大2
みりん大2/3 大1
小2/3 小1
マヨネーズ
青菜(冷蔵)1/4ワ 1/3ワ
カーネルコーン(冷凍)20g 30g
大1/2 大2/3
少々 少々
こしょう
レタスのかに風味コールスロー
2人用3人用
かに風味かまぼこ2本 2本
レタス(冷蔵)適量 適量
貝割大根(冷蔵)1/2パック 1パック
さとう小2/3 小1
小1/3 小1/2
大2 大3
サラダ油大2/3 大1
黒こしょう(あらびき)
みそ汁
2人用3人用
豆腐1/2パック 1/2パック
にら(冷蔵)1/5ワ 1/4ワ
だし汁300ml 450ml
みそ大1 大1・1/2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜2副菜1主菜
主菜
ピリ辛照りマヨチキン
1鶏肉…を振る
2青菜…ざく切り
3豆板醤(お好みで加減)、を合わせる。
4フライパンに油を熱して2、コーンを炒め、塩、こしょうして盛る。
5油を足して片栗粉をまぶした鶏肉を焼き、火が通ったら、3を加えてからめながら照りよく焼き、4に盛り、マヨネーズをかける。
副菜1
レタスのかに風味コールスロー
1レタス…太めのせん切り
貝割大根…根元を切って半分に切る
かに風味かまぼこ…半分に切ってほぐす
2を合わせて1をあえる。
貝割大根は、さっとゆでることで辛みがやわらぎます。
副菜2
みそ汁
1にら…ざく切り
2鍋にだし汁を煮立てて1を煮、みそを溶かし入れ、さいの目に切った豆腐を加えて沸騰直前に火を止める。
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