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今日のお買い物メモ

バター又マーガリン

材料
ごまだれ豚しゃぶ
2人用3人用
豚モモ薄切り肉しゃぶしゃぶ用200g 300g
トマト(冷蔵)小1コ 1コ
玉葱小1コ 小1コ
グリーンリーフ又葉野菜(冷蔵)適量 適量
食べるごまドレッシング2袋 3袋
こんがり豆腐ステーキ
2人用3人用
豆腐1パック 1・1/2パック
大1/2 大2/3
バター又マーガリン大2/3 大1
しょうゆ大1 大1・1/2
細葱(冷蔵)少々 少々
花麩のすまし汁
2人用3人用
花麩4コ 6コ
大根(冷蔵)100g 150g
だし汁300ml 450ml
小1/4 小1/3
しょうゆ大1/2 大2/3
みりん小1 大1/2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、花麩…ぬるま湯につけて戻し、軽く水気を絞る
イ、豆腐…1人3切当てに切る→電子レンジで簡単水きり

<電子レンジで簡単水きり>
耐熱器の上に乾いたキッチンペーパー等を敷き、豆腐を重ならないように並べます
1パックで約2分~2分30秒(500W)
調理順
副菜2主菜副菜1
主菜
ごまだれ豚しゃぶ
1玉葱…薄切り→塩もみして水にさらす→水気を絞る
トマト…半月切り
グリーンリーフ…ちぎる
2豚肉…食べやすく切る→酒少々を加えたたっぷりの熱湯でゆで、冷ます
312を盛り、ドレッシングをかける。

<食べるごまドレッシング>
深煎りのすりごまといりごまをたっぷり使用した、ごまの風味と食感を味わえるドレッシング。
副菜1
こんがり豆腐ステーキ
1細葱…小口切り
2フライパンに油を熱してイを焼き、盛る。
3フライパンの汚れを拭き取り、を入れて火にかけ、煮立ったら豆腐にかけ、1を散らす。
副菜2
花麩のすまし汁
1大根…短冊切り
2鍋に1を入れて煮、アを加えてさっと煮る。
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