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今日のお買い物メモ

鶏がらスープの素

材料
餃子~ごまにんにくだれ~
2人用3人用
餃子<ラー油付>14コ 21コ
大1/2 大2/3
太葱(冷蔵)1/4本 1/2本
にんにく1/2カケ 1カケ
ごまだれ2/3袋 1袋
五目炒飯
2人用3人用
豚コマ50g 70g
2コ 2コ
大1/2 大2/3
かに風味かまぼこ1本 1本
生椎茸(冷蔵)1枚 2枚
人参(冷蔵)30g 40g
生姜1/2カケ 1/2カケ
小2/3 小1
ご飯約400g 約600g
(茶碗に軽く)(2・2/3杯) (4杯)
小1/4 小1/3
こしょう
しょうゆ大1 大1・1/2
中華スープ
2人用3人用
青菜(冷蔵)1/5ワ 1/4ワ
たけのこ水煮40g 60g
300ml 450ml
鶏がらスープの素大1/2 大2/3
少々 少々
こしょう
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜2副菜1主菜
主菜
餃子~ごまにんにくだれ~
1太葱、にんにく…みじん切り→ごまだれと合わせる
2熱したフライパンに油をひき、餃子を並べて中火で薄く焼き色をつける。
3水を加え、蓋をして蒸し焼きにし、水気がなくなったら蓋を取り、餃子の底がカリッとするまで焼き上げて盛り、1を添える。

<ごまだれ>
ごまの香ばしさとにんにくの風味、みそのコクを活かして香り豊かに仕上げました。
副菜1
五目炒飯
1生姜…みじん切り
椎茸、人参、かに風味かまぼこ…5mm角に切る
2大きめのフライパンに油を熱して溶き卵を入れ、ふんわりと炒めて取り出す。
3油を足して1、豚肉を炒め、温かいご飯を加えて炒め、2を戻し入れて全体になじませ、パラパラになるまで炒める。
4最後に塩、こしょうで調味し、しょうゆを鍋肌からまわし入れて混ぜる。
副菜2
中華スープ
1青菜…ざく切り
たけのこ…薄切り
2鍋にを煮立て、1を入れて煮、調味する。
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