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今日のお買い物メモ


材料
とっとき牛じゃが
2人用3人用
牛コマ120g 180g
ボイル野菜(カット済)300g 450g
<じゃが芋、玉葱、人参>
とっとき和風調味料1・1/2袋 2袋
170ml 220ml
こんがり豆腐のおろし明太子のせ
2人用3人用
豆腐1パック 1・1/2パック
大1/2 大2/3
少々 少々
こしょう
大根(冷蔵)120g 180g
小袋明太子(冷凍)1・1/3袋 2袋
水菜(冷蔵)1/5ワ 1/4ワ
トマト(冷蔵)小1コ 小1コ
しょうゆ
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、小袋明太子…解凍
調理順
主菜副菜1
主菜
とっとき牛じゃが
1鍋に和風調味料(お好みで加減)、水、水洗いして水気をきったボイル野菜を入れて蓋をして煮立て、牛肉を加えて中火でやわらかくなるまで煮る。

≪ボイル野菜≫
下処理済みの便利なボイル野菜。
副菜1
こんがり豆腐のおろし明太子のせ
1豆腐…1人3切当てに切り、充分に水気をきる
<電子レンジで簡単水きり>
耐熱器の上に乾いたキッチンペーパー等を敷き、豆腐を重ならないように並べます
1パックで約2分~2分30秒(500W)
2水菜…ざく切り
トマト…くし形切り
3大根…おろして軽く水気をきる
4フライパンに油を熱して豆腐を両面こんがりと焼き、塩、こしょうして盛る。
524を盛って3、ア(お好みで加減)をのせ、しょうゆを添える。
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