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今日のお買い物メモ

ごま油、練りからし

材料
棒々鶏(バンバンジー)
2人用3人用
若鶏ムネ肉160g 240g
大1 大1・1/2
少々 少々
こしょう
胡瓜(冷蔵)1本 1本
トマト(冷蔵)小1コ 1コ
食べるごまドレッシング2袋 3袋
しょうゆ大1/2 大2/3
ごま油大1 大1・1/2
練りからし少々 少々
豆腐のあっさり煮
2人用3人用
豆腐1パック 1・1/2パック
青菜(冷蔵)1/5ワ 1/4ワ
ぶなしめじ(冷蔵)1/2パック 1/2パック
だし汁170ml 220ml
大1 大1・1/2
小2/3 小1
みりん大2/3 大1
ピーマンの塩こぶナムル
2人用3人用
ピーマン(冷蔵)2コ 3コ
塩吹昆布10g 10g
ごま油小1 大1/2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜1副菜2主菜
主菜
棒々鶏(バンバンジー)
1鶏肉…厚みを平均にし、耐熱器にのせ、を振ってラップをし、電子レンジ加熱(目安として160g約3分)→細かく裂く
胡瓜…細切り
トマト…半月切り
2ドレッシング、(練りからしはお好みで加減)を合わせる。
31を盛り、2をかける。

<食べるごまドレッシング>
深煎りのすりごまといりごまをたっぷり使用した、ごまの風味と食感を味わえるドレッシング。
副菜1
豆腐のあっさり煮
1青菜…ざく切り
2ぶなしめじ…小房に分ける
豆腐…水気をきり、食べやすく切る
3鍋に2を入れて蓋をして中火で煮、火が通ったら、1を加えてさっと煮る。
副菜2
ピーマンの塩こぶナムル
1ピーマン…細切り
2耐熱器にピーマン、塩吹昆布(お好みで加減)を入れ、ごま油を振って軽く混ぜ、ラップをして電子レンジで加熱する(目安として2人用約1分30秒)。
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