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今日のお買い物メモ

ごま油

材料
すきやき風煮
2人用3人用
牛切り落とし肉120g 180g
豆腐1/2パック 1パック
糸こんにゃく又しらたき80g 120g
白菜(冷蔵)150g 220g
人参(冷蔵)40g 60g
大1/2 大2/3
だし汁200ml 300ml
さとう大1 大1・1/2
大1 大1・1/2
しょうゆ大2 大3
かぼちゃのごま炒り
2人用3人用
かぼちゃ(冷蔵)150g 220g
ごま油大1/2 大2/3
しょうゆ大1 大1・1/2
みりん大1 大1・1/2
黒ごま小1 大1/2
即席漬け
2人用3人用
なす[地域により本数変更させていただく場合があります。]1本 1本
胡瓜(冷蔵)1/2本 1本
少々 小1/4
しょうゆ少々 少々
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
主菜副菜2副菜1
主菜
すきやき風煮
1糸こんにゃく…食べやすく切る→ゆでる
白菜…ざく切り
人参…短冊切り
豆腐…食べやすく切る→軽く水気をきる
2鍋に油を熱し、糸こんにゃくを炒め、だし汁、野菜、豆腐を加えて蓋をして中火で煮る。
32の鍋にを加えて煮、最後に牛肉を加えて火が通るまで煮る。
副菜1
かぼちゃのごま炒り
1かぼちゃ…いちょう切り
2フライパンにごま油を熱して1を炒め、を加えて汁気がなくなるまで炒め、ごまを加えてからめる。
副菜2
即席漬け
1なす、胡瓜…食べやすく切る→分量の塩でもむ→水気を絞る
21を盛り、お好みでしょうゆをかける。
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