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今日のお買い物メモ


材料
やまと豚の蒲焼き丼
2人用3人用
やまと豚 バラ蒲焼<タレ込み>(冷凍)240g 360g
小1 大1/2
白ごま小1 大1/2
豆腐のとろろ昆布のせ
2人用3人用
豆腐1パック 1・1/2パック
とろろ昆布5g 5g
青じその葉(冷蔵)2枚 2枚
しょうゆ
えのきのみそ汁
2人用3人用
えのき茸(冷蔵)1/2袋 1袋
カット野菜170g 250g
<白菜、人参>
にら(冷蔵)1/5ワ 1/4ワ
だし汁300ml 450ml
みそ大1 大1・1/2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、バラ蒲焼…解凍
調理順
副菜2副菜1主菜
主菜
やまと豚の蒲焼き丼
1フライパンに油を熱してアを焼き、温かいご飯にのせ、ごまを散らす。

≪やまと豚バラ蒲焼≫
コクと旨みのある甘口の醤油ベースのタレにやまと豚のバラ肉を漬け込みました。


<やまと豚>
飼育、生産から加工、販売まで一貫して管理された安心・安全なブランド豚。
・肉質がきめ細かく柔らか!
・赤身にクセがなく上品な旨みがある!!
・脂肪はさっぱりとしていて甘く、風味豊か!!!

副菜1
豆腐のとろろ昆布のせ
1豆腐は軽く水気をきり、スプーンですくって盛り、とろろ昆布をのせ、ちぎった青じその葉を散らし、しょうゆを添える。
副菜2
えのきのみそ汁
1えのき茸…根元を切り、半分に切る
にら…ざく切り
2鍋にだし汁、カット野菜を入れて煮立て、1を加えて煮、みそを溶かし入れる。
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