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今日のお買い物メモ

黒こしょう(あらびき)、味付けポン酢

材料
さばの一夜干し
2人用3人用
さばの一夜干し2枚 3枚
ふんわり卵の黒こしょう炒め
2人用3人用
2コ 2コ
少々 少々
こしょう
大2/3 大2/3
ぶなしめじ(冷蔵)1/2パック 1パック
もやし(冷蔵)150g 200g
玉葱小1コ 小1コ
ピーマン(冷蔵)1コ 1コ
人参(冷蔵)40g 60g
大1/2 大2/3
少々 小1/4
しょうゆ大2/3 大1
黒こしょう(あらびき)
たたき胡瓜のあえもの
2人用3人用
胡瓜(冷蔵)1/2本 1本
ミニトマト(冷蔵)2コ 3コ
味付けポン酢
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜2主菜副菜1
主菜
さばの一夜干し
1魚はグリルで両面を焼く。
副菜1
ふんわり卵の黒こしょう炒め
1ぶなしめじ…小房に分ける
玉葱…薄切り
ピーマン…細切り
人参…短冊切り
2溶き卵に塩、こしょうを混ぜ、フライパンに油を熱してふんわりと炒めて取り出す。
3続いて1、もやしを炒め、で調味して2を戻し入れる。
もやしを炒める時、お好みで酢を少々加えるともやしのシャキシャキ感がUPします。
副菜2
たたき胡瓜のあえもの
1胡瓜…すりこ木等でたたいて乱切り
ミニトマト…くし形切り
21を味付けポン酢であえる。
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