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今日のお買い物メモ

片栗粉、黒こしょう(あらびき)、鶏がらスープの素、ごま油

材料
天然えびの黒酢炒め
2人用3人用
天然えび黒酢炒め(冷凍)
えび(打ち粉付)120g 180g
黒酢あん(60g)1袋 1袋
(ここまでセット)
ぶなしめじ(冷蔵)1/2パック 1パック
チンゲン菜(冷蔵)1株 1株
玉葱小1コ 1コ
中華風コーンスープ
2人用3人用
コーンクリーム缶1/2缶 1缶
1コ 1コ
カット野菜170g 250g
<白菜、人参>
400ml 600ml
鶏がらスープの素大2/3 大1
小1/4 小1/3
片栗粉大1/2 大2/3
黒こしょう(あらびき)
レタスのごまナムル
2人用3人用
レタス(冷蔵)適量 適量
白ごま小1 大1/2
少々 少々
ごま油小2/3 小1
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、黒酢あん…解凍
調理順
副菜1副菜2主菜
主菜
天然えびの黒酢炒め
1ぶなしめじ…小房に分ける
チンゲン菜、玉葱…食べやすく切る
2フライパンに多めの油(1cm位)を熱し、凍ったままのえびを揚げ焼き、取り出す。
3火を止めて余分な油を拭き取り、1を炒め、2を戻し入れてア(お好みで加減)を加えてからめる。

≪天然えび黒酢炒め≫
打ち粉付の天然えびとオイスターソース、醤油等を加えた特製黒酢あんのセット。
副菜1
中華風コーンスープ
1鍋に、カット野菜、コーンクリームを入れて蓋をして中火で煮る。
2火が通ったら塩で調味し、倍量の水で溶いた片栗粉でとろみをつけ、溶き卵を流し入れ、黒こしょうを振る。
副菜2
レタスのごまナムル
1レタス…ちぎる
2、ごまを合わせ、1をあえる。
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