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夕食食材宅配TOP > メニューラインナップ > 豚バラと大根のコクうま煮
今日のお買い物メモ

お好みでおろし生姜、味付けポン酢

材料
豚バラと大根のコクうま煮
2人用3人用
豚バラ薄切り肉150g 220g
大根(冷蔵)300g 450g
人参(冷蔵)40g 60g
にんにく1/2カケ 1カケ
かき油<オイスターソース>1袋 1・1/2袋
大1/2 大2/3
お好みでおろし生姜少々 少々
だし汁220ml 300ml
さとう大1・1/3 大2
大1 大1・1/2
しょうゆ大1・1/3 大2
くずし豆腐のあえもの
2人用3人用
豆腐1パック 1パック
ほうれん草(冷蔵)1/5ワ 1/4ワ
ぶなしめじ(冷蔵)1/2パック 1/2パック
もやし(冷蔵)100g 150g
味付けポン酢
お芋のみそ汁
2人用3人用
さつま芋100g 150g
玉葱小1コ 小1コ
だし汁320ml 480ml
みそ大1 大1・1/2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
主菜副菜2副菜1
主菜
豚バラと大根のコクうま煮
1大根…厚めのいちょう切り
人参…乱切り
2にんにく…薄切り
3鍋に油を熱して、食べやすく切った豚肉、2、おろし生姜を入れて炒め、1を加えて更に炒め、かき油、を加えて蓋をして中火で煮る。
副菜1
くずし豆腐のあえもの
1ほうれん草…ざく切り
ぶなしめじ…小房に分ける→ほうれん草、もやしと共にゆでて水気を絞る
2豆腐は水気をきって手で粗くくずし、1と共に盛り、味付けポン酢をかける。
副菜2
お芋のみそ汁
1さつま芋…半月又いちょう切り→水にさらす
玉葱…薄切り
2鍋にだし汁、1を入れて煮、みそを溶かし入れる。
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