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今日のお買い物メモ


材料
豚肉のおろし焼き
2人用3人用
豚モモ薄切り肉200g 300g
さとう大1/2 大2/3
大1/2 大2/3
しょうゆ大1 大1・1/2
大1/2 大2/3
大根(冷蔵)120g 180g
サニーレタス又葉野菜(冷蔵)適量 適量
ミニトマト(冷蔵)2コ 3コ
舞茸野菜汁
2人用3人用
舞茸(冷蔵)1/2パック 1パック
青菜(冷蔵)1/5ワ 1/4ワ
太葱(冷蔵)1/2本 1/2本
人参(冷蔵)30g 40g
だし汁400ml 600ml
みそ大1・1/3 大2
粉ふきかぼちゃ
2人用3人用
かぼちゃ(冷蔵)160g 240g
だし汁120ml 180ml
さとう大1/2 大2/3
大1/2 大2/3
しょうゆ大1/2 大2/3
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、豚肉…食べやすく切り、を合わせた中に約20分つける
調理順
副菜1副菜2主菜
主菜
豚肉のおろし焼き
1大根…おろす→軽く水気をきる
2フライパンに油を熱して豚肉を焼き、ちぎったサニーレタス、ミニトマトと共に盛り、1をのせる。
副菜1
舞茸野菜汁
1舞茸…小房に分ける
青菜…ざく切り
太葱…斜め切り
人参…半月又いちょう切り
2鍋にだし汁、1(青菜以外)を入れて煮、青菜を加えてさっと煮、みそを溶かし入れる。
副菜2
粉ふきかぼちゃ
1かぼちゃ…一口大に切る
2鍋にだし汁、1を入れて蓋をして中火で煮、火が通ったら、水分を飛ばしながらを加えて鍋を動かして粉をふかせる。
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