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今日のお買い物メモ

コンソメ、黒こしょう(あらびき)、削り節

材料
豚しゃぶと白菜のはさみ蒸し
2人用3人用
豚モモ薄切り肉しゃぶしゃぶ用150g 220g
白菜(冷蔵)200g 300g
太葱(冷蔵)1/2本 1本
コンソメ1/2コ 2/3コ
大2 大3
少々 少々
黒こしょう(あらびき)
ひじき煮
2人用3人用
焼ちくわ1/2本 1本
小芽ひじき10g 15g
人参(冷蔵)30g 40g
だし汁140ml 180ml
さとう大1/2 大2/3
大1/2 大2/3
しょうゆ大1 大1・1/2
おさつご飯
2人用3人用
さつま芋160g 240g
2合 3合
小2/3 小1
みりん大1・1/3 大2
400ml 600ml
黒ごま小1 大1/2
ブロッコリーのおかかあえ
2人用3人用
ブロッコリー(冷蔵)1/2コ 1/2コ
さとう小2/3 小2/3
しょうゆ小1 小1
削り節
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、ひじき…たっぷりの水につけて戻す
調理順
副菜2副菜1主菜副菜3
主菜
豚しゃぶと白菜のはさみ蒸し
1白菜…ざく切り
太葱…斜め切り
豚肉…食べやすく切る
2鍋又フライパンに野菜、豚肉を交互に重ね入れ、(コンソメは刻んで)を合わせて振りかけ、蓋をして弱火~中火で約10分蒸す。
副菜1
ひじき煮
1人参、焼ちくわ…食べやすく切る
2鍋に、ア、1を入れて蓋をして中火で煮る。
副菜2
おさつご飯
1さつま芋…食べやすく切る→水にさらす
2炊飯器に米、を入れて混ぜ、1を加えて普通に炊き、ごまを振る。
副菜3
ブロッコリーのおかかあえ
1ブロッコリー…小房に分け、茎は薄切りにしてラップで包み、電子レンジ加熱(目安として1/2コ約2分30秒)
21、削り節であえる。
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