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夕食食材宅配TOP > メニューラインナップ > 北海道産真ほっけのごま醤油焼き
今日のお買い物メモ

片栗粉

材料
北海道産真ほっけのごま醤油焼き
2人用3人用
北海道産真ほっけのフライパン焼き<ごま醤油>(冷凍)6枚 9枚
グリーンリーフ又葉野菜(冷蔵)適量 適量
ミニトマト(冷蔵)2コ 3コ
すくい豆腐のあんかけ
2人用3人用
豆腐1パック 1・1/2パック
人参(冷蔵)30g 40g
ほうれん草(冷蔵)1/5ワ 1/4ワ
だし汁170ml 220ml
大2/3 大1
しょうゆ大1・1/3 大2
みりん大1・1/3 大2
片栗粉大2/3 大1
わかめのみそ汁
2人用3人用
焼麩4コ 6コ
塩蔵わかめ適量 適量
だし汁300ml 450ml
みそ大1 大1・1/2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、焼麩…ぬるま湯につけて戻し、軽く水気を絞る
イ、わかめ…水につけて戻し、食べやすく切る

調理順
副菜1副菜2主菜
主菜
北海道産真ほっけのごま醤油焼き
1グリーンリーフ…ちぎる
2フライパンに多めの油(1cm位)を熱し、凍ったままの魚を揚げ焼き(焦げやすいので注意)、1、ミニトマトと共に盛る。
北海道産の真ほっけに、ごまと醤油が香る衣を付けました。
副菜1
すくい豆腐のあんかけ
1人参…細切り
ほうれん草…ざく切り
2鍋に、人参を入れて中火で煮、火が通ったらほうれん草を加えてさっと煮、倍量の水で溶いた片栗粉でとろみをつける。
3豆腐は耐熱器にのせ、ラップをかけずに電子レンジで加熱し(目安として1パック約2分30秒)、スプーンですくって盛り、2をかける。
副菜2
わかめのみそ汁
1鍋にだし汁を煮立て、ア、イを入れてさっと煮、みそを溶かし入れる。
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