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今日のお買い物メモ

黒こしょう(あらびき)、味付けポン酢

材料
牛肉豆腐
2人用3人用
牛肉豆腐の具(冷凍)120g 180g
豆腐1パック 1・1/2パック
60ml 90ml
温泉卵2コ 3コ
細葱(冷蔵)少々 少々
ベーコンと野菜の五目炒め
2人用3人用
ベーコン2枚 2枚
ぶなしめじ(冷蔵)1/2パック 1/2パック
カット野菜260g 380g
<白菜、玉葱、人参>
大1/2 大2/3
小1/4 小1/3
しょうゆ大1/2 大2/3
黒こしょう(あらびき)
胡瓜と海藻のポン酢がけ
2人用3人用
胡瓜(冷蔵)1本 1本
海藻ミックス3g 3g
味付けポン酢
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、牛肉豆腐の具…解凍
イ、海藻ミックス…水につけて戻す

調理順
主菜副菜2副菜1
主菜
牛肉豆腐
1豆腐…食べやすく切る→軽く水気をきる
2鍋にア、水、1を入れて煮立て、蓋をして弱火で煮る。
3細葱…斜め切り
42を盛り、温泉卵をのせ、3を散らす。

≪牛肉豆腐の具≫
国産牛肉使用。玉葱、しらたきを加えて、すき焼き風の甘辛いたれで煮込みました。
副菜1
ベーコンと野菜の五目炒め
1ぶなしめじ…小房に分ける
ベーコン…短冊切り
2フライパンに油を熱して1、カット野菜を炒め、で調味する。
副菜2
胡瓜と海藻のポン酢がけ
1胡瓜…すりこ木等でたたいて乱切り
21、イを盛り、味付けポン酢をかける。
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