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今日のお買い物メモ

ごま油、削り節

材料
鶏釜めし
2人用3人用
鶏釜めしの素2合分 3合分
2合 3合
五目チャンプルー
2人用3人用
豚コマ60g 90g
豆腐1パック 1パック
大2/3 大2/3
小1/3 小1/3
ほうれん草(冷蔵)1/4ワ 1/3ワ
玉葱小1コ 小1コ
人参(冷蔵)40g 60g
しょうゆ大1・1/3 大2
ごま油少々 少々
こしょう
削り節
だし巻き卵
2人用3人用
3コ 4コ
だし汁大3 大4
さとう大1 大1・1/2
少々 少々
しょうゆ小1 大1/2
小2/3 小1
大根(冷蔵)120g 180g
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、豆腐…適当な大きさに切る→充分に水気をきる

<電子レンジで簡単水きり>
耐熱器の上に乾いたキッチンペーパー等を敷き、豆腐を重ならないように並べます
1パックで約2分~2分30秒(500W)

調理順
主菜副菜1副菜2
主菜
鶏釜めし
1炊飯器に米を入れ、釜めしを炊く(詳しくはパッケージ参照)。
副菜1
五目チャンプルー
1ほうれん草…ざく切り
玉葱…薄切り
人参…細切り
2フライパンに油を熱して豆腐をくずしながら炒め、塩を振り、取り出す。
3続いて豚肉、1を炒め、2を戻し入れてさっと炒め合わせ、で調味し、削り節を振る。
副菜2
だし巻き卵
1大根…おろして軽く水気をきる
2溶き卵に合わせたを混ぜ合わせる。
3卵焼き器に油を熱して2を少量ずつ流し入れ、全体に広げて半熟程度に焼けたら巻き込み、残りも同じように焼いて食べやすく切り、1を添える。
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