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今日のお買い物メモ

バター、味付けポン酢

材料
さけのバタぽん焼き
2人用3人用
さけ(80g)2切 3切
少々 少々
こしょう
バター大2/3 大1
味付けポン酢大2 大3
もやし(冷蔵)100g 150g
にら(冷蔵)1/5ワ 1/4ワ
大1/2 大2/3
少々 少々
こしょう
落とし卵のさっと煮
2人用3人用
2コ 3コ
ほうれん草(冷蔵)1/4ワ 1/3ワ
玉葱小1コ 小1コ
人参(冷蔵)30g 40g
だし汁170ml 220ml
小1/4 小1/3
しょうゆ小1/2 小2/3
みりん大1/2 大2/3
大根のゆず香あえ
2人用3人用
大根(冷蔵)100g 150g
ゆず粉末1/2袋 2/3袋
さとう大2/3 大1
少々 少々
大1・1/3 大2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜1副菜2主菜

ア、魚…塩、こしょうし、約5分おく
主菜
さけのバタぽん焼き
1にら…ざく切り
2フライパンに油を熱して1、もやしを炒め、塩、こしょうして盛る。
3続いて水気を軽く押さえた魚を両面焼き、余分な油を拭き取り、を加えてからめ、2に盛る。
副菜1
落とし卵のさっと煮
1ほうれん草…ざく切り
玉葱…薄切り
人参…半月又いちょう切り
2鍋に1(ほうれん草以外)を入れて蓋をして中火で煮る。
3火が通ったら、ほうれん草を加えてさっと煮、卵を落とし入れてお好みの固さになるまで火を通す。
副菜2
大根のゆず香あえ
1大根…いちょうの薄切り→塩もみして水気を絞る
2ゆず粉末、を合わせ、1をあえる。
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