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今日のお買い物メモ

マヨネーズ、黒こしょう(あらびき)

材料
まぐろのおろし焼き
2人用3人用
まぐろ照り焼き用(冷凍)240g 360g
 (4切) (6切)
大1/2 大2/3
大根(冷蔵)120g 180g
白ごま小1 大1/2
マカロニサラダ
2人用3人用
ポークハム2枚 2枚
マカロニ40g 60g
むき枝豆(冷凍)20g 20g
マヨネーズ
黒こしょう(あらびき)
グリーンリーフ又葉野菜(冷蔵)適量 適量
さっと煮
2人用3人用
カット野菜170g 250g
<キャベツ、人参>
だし汁170ml 220ml
小1/4 小1/3
しょうゆ小2/3 小1
みりん大1/2 大2/3
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、マカロニをゆでる湯を沸かす。
イ、魚…解凍

調理順
副菜1副菜2主菜
主菜
まぐろのおろし焼き
1大根…おろして軽く水気をきる
2フライパンに油を熱して魚を焼き(タレはとっておく)、タレを加えてからめる。
32を盛り、1をのせ、ごまを散らす。
魚に8割ほど火が通ったら、タレを加えて強火で焼き上げるのがポイント!(※焦げないように注意してください)

≪まぐろ照り焼き用≫
まぐろ切身をしょうゆベースのタレに漬け込みました。

副菜1
マカロニサラダ
1マカロニ…塩少々を加えたアの湯で約4分ゆでる(途中、枝豆を加える)
ハム…食べやすく切る
21であえ、ちぎったグリーンリーフと共に盛る。
副菜2
さっと煮
1鍋に、カット野菜を入れて蓋をして中火で煮る。
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