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今日のお買い物メモ

マヨネーズ、ソース、削り節

材料
とっとき牛じゃが
2人用3人用
牛コマ120g 180g
ボイル野菜(カット済)300g 450g
<じゃが芋、玉葱、人参>
とっとき和風調味料1・1/2袋 2袋
170ml 220ml
野菜炒めのお好み焼き風
2人用3人用
2コ 3コ
小1 大1/2
ぶなしめじ(冷蔵)1/2パック 1/2パック
青菜(冷蔵)1/4ワ 1/3ワ
もやし(冷蔵)150g 200g
大1/2 大2/3
少々 少々
こしょう
ソース
マヨネーズ
削り節
胡瓜の甘酢あえ
2人用3人用
胡瓜(冷蔵)1本 1本
さとう大2/3 大2/3
少々 少々
大1・1/3 大1・1/3
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
主菜副菜2副菜1
主菜
とっとき牛じゃが
1鍋に和風調味料(お好みで加減)、水、水洗いして水気をきったボイル野菜を入れて蓋をして煮立て、牛肉を加えて中火でやわらかくなるまで煮る。

≪ボイル野菜≫
下処理済みの便利なボイル野菜。
副菜1
野菜炒めのお好み焼き風
1ぶなしめじ…小房に分ける
青菜…ざく切り
2フライパンに油を熱して1、もやしを炒め、塩、こしょうして盛る。
3油を足して溶き卵を加えてふんわりと炒め、2にのせ、ソース、マヨネーズをかけ、削り節を散らす。
副菜2
胡瓜の甘酢あえ
1胡瓜…小口切り→塩もみして水気を絞る
2を合わせて1をあえる。
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