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今日のお買い物メモ

バター又マーガリン、黒こしょう(あらびき)

材料
あかうおの干物
2人用3人用
あかうおの干物(冷凍)2枚 3枚
じゃが芋の甘辛そぼろ炒め
2人用3人用
鶏ひき肉60g 90g
じゃが芋2コ 3コ
大1/2 大2/3
キャベツ(冷蔵)150g 220g
玉葱小1コ 小1コ
人参(冷蔵)30g 40g
バター又マーガリン大1/2 大2/3
さとう小1 大1/2
大1 大1・1/2
しょうゆ大2/3 大1
黒こしょう(あらびき)
菜種あえ
2人用3人用
1コ 1コ
少々 少々
もやし(冷蔵)100g 150g
青菜(冷蔵)1/5ワ 1/4ワ
だし汁大2/3 大1
しょうゆ大2/3 大1
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、魚…解凍

調理順
副菜2主菜副菜1
主菜
あかうおの干物
1魚はグリルで両面を焼く。
干物を焼く前に、酒を少々振りかけると焼き色がきれいにつき、おいしく焼き上がります。
副菜1
じゃが芋の甘辛そぼろ炒め
1じゃが芋…ラップで包み、電子レンジ加熱(目安として2コ約3分30秒、3コ約5分、4コ約7分)→皮をむいて半月切り
2キャベツ…ざく切り
玉葱…薄切り
人参…半月切り
3フライパンに油を熱して1をこんがりと焼き、取り出す。
43のフライパンにバターを熱してひき肉、2を炒め、3を戻し入れてで調味する。
副菜2
菜種あえ
1青菜…ざく切り→もやしと共にゆでる→水に取り、水気を絞る
2溶き卵に塩を加えて混ぜ、炒り卵を作る。
312であえる。
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