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今日のお買い物メモ

ごま油、鶏がらスープの素

材料
牛肉のプルコギ
2人用3人用
牛コマ100g 150g
プルコギソース2袋 3袋
もやし(冷蔵)150g 200g
玉葱小1コ 小1コ
にら(冷蔵)1/5ワ 1/4ワ
人参(冷蔵)30g 40g
ごま油大1/2 大2/3
少々 少々
こしょう
ハムとチンゲン菜のスープ
2人用3人用
ポークハム2枚 2枚
えのき茸(冷蔵)1/2袋 1袋
チンゲン菜(冷蔵)1株 1株
400ml 600ml
鶏がらスープの素大2/3 大1
しょうゆ少々 少々
こしょう
ピリ辛大根
2人用3人用
大根(冷蔵)100g 150g
粉ラー油10g 15g
ごま油少々 少々
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜2副菜1主菜
主菜
牛肉のプルコギ
1牛肉…プルコギソースをもみ込む
2玉葱…薄切り
人参…細切り
にら…ざく切り
3フライパンにごま油を熱して12、もやしを炒め、塩、こしょうで味を調える。
玉葱は半量をすりおろしてプルコギソースと合わせて、牛肉にもみ込むと玉葱の甘みや風味がプラスされます。

<プルコギソース>
果実と野菜の旨みが詰まったフルーティーなソース。
副菜1
ハムとチンゲン菜のスープ
1えのき茸…根元を切り、半分に切る
チンゲン菜、ハム…食べやすく切る
2鍋に1を入れて煮る。
副菜2
ピリ辛大根
1大根…いちょうの薄切り→塩もみして水気を絞る
21を粉ラー油(お好みで加減)、ごま油であえる。
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