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夕食食材宅配TOP > メニューラインナップ > かれいのごま醤油フライ
今日のお買い物メモ


材料
かれいのごま醤油フライ
2人用3人用
骨取りかれいのごま醤油フライ(冷凍)6切 9切
グリーンリーフ又葉野菜(冷蔵)適量 適量
お豆とお揚げの煮もの
2人用3人用
大豆水煮100g 150g
油揚げ1/2枚 1枚
れんこん(冷蔵)80g 120g
人参(冷蔵)40g 60g
むき枝豆(冷凍)20g 20g
だし汁170ml 220ml
さとう大1 大1・1/2
しょうゆ大1・1/3 大2
みりん大2/3 大1
さっぱり梅キャベツ
2人用3人用
キャベツ(冷蔵)100g 150g
練り梅2/3袋 1袋
だし汁小1 大1/2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜1副菜2主菜
主菜
かれいのごま醤油フライ
1フライパンに多めの油(1cm位)を熱し、凍ったままのフライを揚げ焼き(焦げやすいので注意)、ちぎったグリーンリーフと共に盛る。
かれいの切身に、ごまと醤油が香る衣を付けました。
副菜1
お豆とお揚げの煮もの
1れんこん、人参…半月切り→れんこんはさっと水洗いする
油揚げ…食べやすく切る
2鍋に1、大豆水煮を入れ、蓋をして中火で煮、枝豆を加えてさっと煮る。
副菜2
さっぱり梅キャベツ
1キャベツ…ざく切り→塩もみし、水洗いして水気を絞る
2練り梅をだし汁でのばし、1をあえる。
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