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今日のお買い物メモ

ごま油

材料
さばの味噌煮
2人用3人用
ゆう屋のさば味噌煮<タレ込み>(120g)(冷凍)2枚 3枚
豚肉とキャベツのレンジ蒸し
2人用3人用
豚モモ薄切り肉しゃぶしゃぶ用70g 100g
えのき茸(冷蔵)1/2袋 1袋
キャベツ(冷蔵)150g 220g
もやし(冷蔵)100g 150g
大1・1/3 大2
すりごま大2/3 大1
さとう大2/3 大1
大1・2/3 大2・1/2
しょうゆ大1 大1・1/2
胡瓜のこぶあえ
2人用3人用
胡瓜(冷蔵)1本 1本
塩吹昆布10g 10g
ごま油少々 少々
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、湯煎する湯を沸かす。

調理順
主菜副菜1副菜2
主菜
さばの味噌煮
1魚は凍ったまま、袋ごとアの湯で湯煎する(約10分)。

≪ゆう屋のさば味噌煮≫
脂のりが良いノルウェーさばを使用。信州味噌と数種類の香辛料を絶妙にブレンドした味噌煮のタレと合わせ、煮崩れを起こさないよう低温調理でじっくりと仕上げました。


【ゆう屋】手造りの味をモットーに、料亭品質の商品を手がける水産加工メーカー。料亭の板前として腕を振るってきた匠の技で、手間暇かけて仕上げた煮魚は納得の美味しさです。
副菜1
豚肉とキャベツのレンジ蒸し
1えのき茸…根元を切り、半分に切る
キャベツ…ざく切り
2豚肉…食べやすく切る
3人数分の耐熱器に12、もやしを交互に重ね入れ、酒を振り、ラップをふんわりとかけて電子レンジで加熱し(目安として1人用約3分)、すりごま、を合わせてかける。
副菜2
胡瓜のこぶあえ
1胡瓜…すりこ木等でたたいて乱切り
21を塩吹昆布(お好みで加減)、ごま油であえる。
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