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今日のお買い物メモ

バター又マーガリン、トマトケチャップ、黒こしょう(あらびき)

材料
煮込みハンバーグ
2人用3人用
ふっくらジューシーハンバーグ(110g)(冷凍)2コ 3コ
ぶなしめじ(冷蔵)1/2パック 1パック
玉葱小1コ 小1コ
シチューミックス<ビーフ>30g 40g
バター又マーガリン大1/2 大2/3
250ml 340ml
さとう少々 少々
大1/2 大2/3
トマトケチャップ大1/2 大2/3
こしょう
ペンネ40g 60g
乾燥パセリ1/2袋 1袋
バター又マーガリン小1 大1/2
こしょう
ふわふわ卵とブロッコリーのソテー
2人用3人用
2コ 2コ
少々 少々
こしょう
大2/3 大2/3
ブロッコリー(冷蔵)1/2コ 1/2コ
白菜(冷蔵)150g 220g
人参(冷蔵)30g 40g
大1/2 大2/3
小1/4 小1/3
しょうゆ大2/3 大1
黒こしょう(あらびき)
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、ペンネ…塩少々を加えた熱湯で約12分ゆでる→パセリ、をからめる

調理順
主菜副菜1
主菜
煮込みハンバーグ
1ハンバーグ…凍ったまま袋にはさみで切り込みを入れ、耐熱器にのせて電子レンジ加熱(目安として2コ約5分)
2ぶなしめじ…小房に分ける
玉葱…くし形切り
3鍋にバターを熱して2を炒め、水を加えて蓋をして中火で煮、火を止めてシチューミックス、を入れて混ぜ、1を加えて弱火で約5分煮込み、アと共に盛る。
牛肉をメインに隠し味に塩麹を加え、深い味わいに仕上げたジューシーなハンバーグです。
副菜1
ふわふわ卵とブロッコリーのソテー
1白菜…ざく切り
人参…半月切り
2ブロッコリー…小さめの小房に分けて茎は薄切り→固めに塩ゆで
3溶き卵に塩、こしょうを混ぜ、フライパンに油を熱してふんわりと炒めて取り出す。
4続いて、1を炒め、で調味して32を加えてさっと炒め合わせる。
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