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夕食食材宅配TOP > メニューラインナップ > まぐろハラモの和風ソテー
今日のお買い物メモ

味付けポン酢

材料
まぐろハラモの和風ソテー
2人用3人用
まぐろハラモ生姜醤油漬け<タレ込み>(冷凍)250g 360g
 (4切) (6切)
大1/2 大2/3
こんがり生揚げのサラダ
2人用3人用
生揚げ1枚 1枚
サニーレタス又葉野菜(冷蔵)適量 適量
大根(冷蔵)100g 150g
ミニトマト(冷蔵)2コ 3コ
味付けポン酢
青菜のみそ汁
2人用3人用
焼麩4コ 6コ
青菜(冷蔵)1/4ワ 1/3ワ
だし汁300ml 450ml
みそ大1 大1・1/2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、焼麩…ぬるま湯につけて戻し、軽く水気を絞る
イ、魚…解凍

調理順
副菜1副菜2主菜
主菜
まぐろハラモの和風ソテー
1フライパンに油を熱してイを焼き(タレはとっておく)、タレを加えてからめる。
魚に8割ほど火が通ったら、タレを加えて強火で焼き上げるのがポイント!(※焦げやすいので注意)

≪まぐろハラモ生姜醤油漬け≫
きはだまぐろの腹身部のみを使用し、生姜を効かせた調味液にじっくり漬け込みました。
副菜1
こんがり生揚げのサラダ
1生揚げ…食べやすくちぎり、アルミホイルにのせ、オーブントースターで焼き色がつくまで焼く
2サニーレタス…ちぎる
大根…いちょうの薄切り
ミニトマト…くし形切り
312を盛り、味付けポン酢をかける。
副菜2
青菜のみそ汁
1青菜…ざく切り
2鍋にだし汁を煮立て、1、アを加えてさっと煮、みそを溶かし入れる。
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