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今日のお買い物メモ


材料
牛じゃが
2人用3人用
牛コマ140g 210g
じゃが芋3コ 4コ
玉葱小1コ 小1コ
人参(冷蔵)40g 60g
大1/2 大2/3
だし汁170ml 220ml
大1・1/2 大2
さとう大1 大1・1/2
しょうゆ大2 大3
みりん大2/3 大1
生揚げのにらみそチーズ焼き
2人用3人用
生揚げ2枚 3枚
にら(冷蔵)1/5ワ 1/4ワ
さとう小1/3 小1/2
みりん大1/2 大2/3
みそ大1 大1・1/2
すりごま大2/3 大1
ナチュラルチーズ30g 40g
ほうれん草のピーナッツあえ
2人用3人用
ほうれん草(冷蔵)1/2ワ 2/3ワ
ピーナッツ5g 10g
さとう大1/2 大2/3
しょうゆ大2/3 大1
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
主菜副菜2副菜1
主菜
牛じゃが
1じゃが芋、人参…乱切り
玉葱…くし形切り
2鍋に油を熱して、1を炒めてを加えて煮る。
3煮立ったら、牛肉を加えてアクを取りながら蓋をして中火で煮る。
副菜1
生揚げのにらみそチーズ焼き
1にら…5mm幅に切る→、すりごまとあえる
2生揚げ…厚さを半分に切り、食べやすく切る
3アルミホイルに2を切り口が上になるようにのせ、1を塗り、チーズを散らしてオーブン又オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。
副菜2
ほうれん草のピーナッツあえ
1ほうれん草…ざく切り→ゆでて水に取り、水気を絞る
2を合わせ、1、砕いたピーナッツをあえる。
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