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今日のお買い物メモ

片栗粉、ごま油、鶏がらスープの素

材料
中華丼
2人用3人用
豚コマ60g 90g
小えび(冷凍)50g 70g
小1 大1/2
しょうゆ小1 大1/2
片栗粉小1 大1/2
白菜(冷蔵)150g 220g
ピーマン(冷蔵)1コ 1コ
玉葱小1コ 小1コ
人参(冷蔵)40g 60g
大1/2 大2/3
うま煮ソース2袋 3袋
100ml 150ml
ごま油少々 少々
小籠包
2人用3人用
ショーロンポー(冷凍)4コ 6コ
たけのこのスープ
2人用3人用
たけのこ水煮40g 60g
ぶなしめじ(冷蔵)1/2パック 1/2パック
300ml 450ml
鶏がらスープの素大1/2 大2/3
少々 少々
こしょう少々 少々
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、えび…解凍

調理順
副菜2副菜1主菜
主菜
中華丼
1えび…殻をむいて背わたを取り、キッチンペーパーで水気を押さえ、豚肉と共にをもみ込む
2野菜…食べやすく切る
3うま煮ソース、水を合わせる。
4フライパンに油を熱して12の順に炒め、よく混ぜた3、お好みでごま油を加えて炒め合わせ、とろみがついたら温かいご飯にのせる。

<うま煮ソース>
チキンエキスと香味野菜の風味が効いたコク深いソース。片栗粉いらずで調理も簡単。
副菜1
小籠包
1ショーロンポーは凍ったまま、さっと水にくぐらせて耐熱器にのせ、軽くラップをして電子レンジで加熱する(目安として4コ約3分30秒)。
蒸し器で蒸してもOK!(蒸し器に凍ったままのショーロンポーをのせ、蒸気が立った中で約14分蒸す)
副菜2
たけのこのスープ
1たけのこ…薄切り
ぶなしめじ…根元を切り、小房に分ける
2鍋にを煮立て、1を入れて煮、塩、こしょうする。
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