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今日のお買い物メモ

小麦粉、マヨネーズ

材料
豚ロースの生姜焼き
2人用3人用
豚ロース薄切り肉200g 300g
少々 少々
こしょう少々 少々
大2/3 大1
小麦粉適量 適量
生姜1/2カケ 1カケ
しょうゆ大1 大1・1/2
みりん大2/3 大1
大1/2 大2/3
グリーンリーフ又葉野菜(冷蔵)適量 適量
大根のあっさり煮
2人用3人用
焼ちくわ1本 1本
大根(冷蔵)200g 300g
人参(冷蔵)40g 60g
だし汁170ml 220ml
少々 小1/4
大1/2 大2/3
しょうゆ小2/3 小1
れんこんのごまマヨサラダ
2人用3人用
れんこん(冷蔵)60g 90g
貝割大根(冷蔵)1/2パック 1パック
カーネルコーン(冷凍)20g 30g
白ごま小1 大1/2
しょうゆ小2/3 小1
マヨネーズ大2 大3
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ

調理順
副菜1副菜2主菜
主菜
豚ロースの生姜焼き
1豚肉…食べやすく切る→を振る
2生姜…おろす→と合わせる
3フライパンに油を熱し、小麦粉をまぶした豚肉を焼き、2を加えてからめ、ちぎったグリーンリーフと共に盛る。
副菜1
大根のあっさり煮
1大根、人参、焼ちくわ…乱切り
2鍋に1を入れ、蓋をして中火で煮る。
副菜2
れんこんのごまマヨサラダ
1れんこん…半月又いちょう切り→酢少々を加えた熱湯でゆでる(途中、コーンを加える)
貝割大根…根元を切り、半分に切る
2ごま、を合わせ、1をあえる。
貝割大根は、さっとゆでることで辛みがやわらぎます。
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