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今日のお買い物メモ

黒こしょう(あらびき)

材料
彩の国黒豚のねぎ味噌焼き
2人用3人用
彩の国黒豚のねぎ味噌焼き(冷凍)230g 345g
カット野菜110g 160g
<玉葱、人参>
にら(冷蔵)1/4ワ 1/3ワ
大1/2 大2/3
少々 少々
こしょう少々 少々
トマトドレッシングサラダ
2人用3人用
トマト(冷蔵)小1コ 小1コ
さとう小1/2 小2/3
少々 少々
大1・1/3 大2
オリーブ油又サラダ油小1 大1/2
黒こしょう(あらびき)少々 少々
貝割大根(冷蔵)1/2パック 1パック
サニーレタス又葉野菜(冷蔵)適量 適量
スライスアーモンド10g 10g
とろろ昆布汁
2人用3人用
とろろ昆布5g 5g
もやし(冷蔵)100g 150g
だし汁300ml 450ml
小1/4 小1/3
しょうゆ大1/2 大2/3
みりん小1 大1/2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、ねぎ味噌焼き…解凍

調理順
副菜1副菜2主菜
主菜
彩の国黒豚のねぎ味噌焼き
1にら…ざく切り
2フライパンに油を熱してカット野菜、1を炒め、塩、こしょうして盛る。
3続いてアを焼き、2に盛る。

≪彩の国黒豚のねぎ味噌焼き≫
黒豚特有の風味と甘み、柔らかい肉質が特徴の「彩の国黒豚」を使用。埼玉県にあるヤマキ醸造が作るこだわりの味噌3種(玄米味噌、麦味噌、豆味噌)をブレンドし、ネギや生姜を加えて味付けしました。
副菜1
トマトドレッシングサラダ
1アーモンド…オーブントースターで焼き色がつくまで焼く(焦げやすいので注意)
2貝割大根…根元を切り、半分に切る
サニーレタス…ちぎる
3トマト…横半分に切り、種を取って角切り→水気をきってと合わせる
42を盛り、3をかけて、1を散らす。
貝割大根はさっとゆでる事で辛みがやわらぎます。
副菜2
とろろ昆布汁
1鍋に、もやしを入れて煮、器に盛って食べる直前にとろろ昆布をのせる。
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