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今日のお買い物メモ

マヨネーズ

材料
照り焼きチキン
2人用3人用
若鶏モモ肉(一口カット)240g 360g
生姜1/2カケ 1/2カケ
さとう大2/3 大1
大1・1/3 大2
しょうゆ大1・1/3 大2
みりん大2/3 大1
グリーンリーフ又葉野菜(冷蔵)適量 適量
カーネルコーン(冷凍)20g 30g
大1/2 大2/3
少々 少々
こしょう少々 少々
チーズマカロニサラダ
2人用3人用
マカロニ40g 60g
スティックチーズ2本 2本
胡瓜(冷蔵)1/2本 1本
マヨネーズ大2 大3
少々 少々
こしょう少々 少々
ひじき煮
2人用3人用
小芽ひじき10g 15g
五目揚げ1枚 1枚
人参(冷蔵)30g 40g
だし汁140ml 180ml
さとう大1/2 大2/3
大1/2 大2/3
しょうゆ大1 大1・1/2
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、ひじき…たっぷりの水につけて戻す
イ、マカロニ…塩少々を加えた熱湯で約4分ゆでる
ウ、鶏肉…おろした生姜、を合わせた中に約10分つけておく

調理順
副菜2副菜1主菜
主菜
照り焼きチキン
1フライパンに油を熱し、コーンを炒めて塩、こしょうし、ちぎったグリーンリーフと共に盛る。
2続いて鶏肉(つけ汁はとっておく)を焼き、火が通ったら、つけ汁を加えてからめながら照りよく焼き、1に盛る。
副菜1
チーズマカロニサラダ
1胡瓜、チーズ…小口切り→胡瓜は塩もみ→水気を絞る
2イ、1であえる。
副菜2
ひじき煮
1人参…細切り
五目揚げ…短冊切り
2鍋に、ア、1を入れて蓋をして中火で煮る。
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