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夕食食材宅配TOP > メニューラインナップ > 鶏肉とカシューナッツのオイスター炒め
今日のお買い物メモ

片栗粉、ごま油、鶏がらスープの素

材料
鶏肉とカシューナッツのオイスター炒め
2人用3人用
若鶏モモ角切り肉200g 300g
小1/2 小2/3
しょうゆ小1/2 小2/3
片栗粉小1/2 小2/3
玉葱小1コ 小1コ
ピーマン(冷蔵)1コ 1コ
人参(冷蔵)40g 60g
カシューナッツ30g 45g
大1/2 大2/3
オイスターソース炒めのたれ2袋 3袋
春雨スープ
2人用3人用
かに風味かまぼこ2本 3本
春雨20g 30g
青菜(冷蔵)1/4ワ 1/3ワ
400ml 600ml
鶏がらスープの素大2/3 大1
小1 大1/2
しょうゆ小1 大1/2
こしょう少々 少々
華風あえ
2人用3人用
胡瓜(冷蔵)1/2本 1本
塩蔵わかめ適量 適量
さとう小1 大1/2
しょうゆ大1/2 大2/3
ごま油小2/3 小1
※◆印の材料はご家庭でご用意していただくものです
作り方
下ごしらえ
ア、わかめ…水につけて戻し、食べやすく切る

調理順
副菜2副菜1主菜
主菜
鶏肉とカシューナッツのオイスター炒め
1鶏肉…をもみ込む
2玉葱、ピーマン…乱切り
人参…いちょう切り
3フライパンに油を熱してカシューナッツを弱火でゆっくりと薄く色づく程度に炒め、油を残して取り出す。
4続いて12を炒めて3を戻し入れ、オイスターソース炒めのたれで調味する。
カシューナッツは焦げやすいので弱火で炒めましょう。

<オイスターソース炒めのたれ>
コク深いかきの風味を効かせつつ、しょうゆ等を加えて食べやすくしたとろみのあるたれです。
副菜1
春雨スープ
1かに風味かまぼこ…半分に切ってほぐす
青菜…ざく切り
2鍋にを煮立て、1、春雨を加えて約4分煮、で調味する。
副菜2
華風あえ
1胡瓜…すりこ木等でたたいて乱切り
2を合わせ、1、アをあえる。
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